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少し立体的な原子にしてみました。
d
上がβ体、下がα体です。炭素の手が足りないですが、一部水素は省略されます。
ペプチド結合は加水分解されます。塩基に弱いです。
アミノ酸のアミノ基とカルボキシ基がくっつくときは、水分子一つ分が抜けてアミド結合が生成します。アミド結合は、タンパク質中ではペプチド結合と呼ばれます。
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